味噌一年目。

ちょうど１年前に仕込んだ味噌〜。
塩がしっかりきいてて「味噌だぞ！」という味がする。
秋頃から食べられるから、
ちょっと解禁日が遅かったかもしれない。
でも、なかなかおいしい。
あさって福島に行って今年の分を仕込む。