これは「永田農法」というやつで、
砂利と液肥で育てたバジル。
ポイントは砂利や液肥の種類がどう、ってことではなく、
肥料を限界まで少なくするということ。
そんな厳しい環境で育てると、
こうして色濃く香りの強い野菜が育つ。
だから「限界農法」とも。
山小屋に自生させたバジルにはかなわんが、
都会のベランダとしては驚きの「濃さ」。
これと、トマト、チーズのっけて、
「いよいよ本格的な夏だな」。
日本人とか、イタリヤ人とか、
かなりごちゃごちゃ。
もはや、どうでも。
そうだ、イタリヤン、
Covo
dei gatti(コーヴォ ディ ガッティ)さん、
このまえ行って、
おいしい前菜やパスタいただきました。
そこで急遽決まったライブ。
8月は歌とギターのはないし、
たまのデュオ、気合入ります。
◆7月17日(土)
尾山台 Covo
dei gatti(コーヴォ ディ ガッティ)
世田谷区尾山台3-22-13-3F
03-6809-8166
東急大井町線尾山台駅より徒歩2分
木下ときわ(vo)
新美博允(g)
OPEN 17:00
ShowTime 19:00〜 & 21:00〜
Charge
￥5,000（ドリンク・フード付）
ご予約制になります。
お電話かメールでお願いいたします。
TEL 03-6809-8166